
플란(Flan)은 단순한 디저트를 넘어, 각 나라의 문화와 취향이 담겨 있는 세계적인 간식입니다. 영국에서는 커스터드와 과일이 조화를 이루는 타르트 형태로, 스페인과 라틴 아메리카에서는 부드러운 식감의 푸딩 형태로, 프랑스에서는 오븐에 구운 플란 파티시에로 즐깁니다. 유럽과 남미, 오세아니아를 돌며 다양한 플란을 직접 맛보고, 그 나라 사람들이 플란을 어떻게 사랑하는지를 경험해보았습니다. 오늘은 플란이란 무엇인지, 타르트와 어떤 차이가 있는지, 나라별 플란의 특징, 그리고 여행 중 만난 다양한 플란 이야기를 소개합니다.플란(Flan)이란 무엇일까플란은 계란과 우유를 기본으로 하여 설탕 또는 캐러멜을 더한 디저트로, 그 기원과 형태는 지역에 따라 다양하게 나타납니다.플란의 기원은 고대 로마로 거슬러 올라갑..
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2025. 4. 11. 16:41